чеснок - 2 зубчика
белый хлеб (без корки) - 2 кусочка
оливковое масло - 1/4 стакана
зелёные помидоры - 6-8 шт.
зелёный перец - 1 шт
лук репчатый (тёртый) - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
кумин - 1/8 ч.л.
ледяная вода - 3/4 стакана
сухое белое вино - 1/2 стакана

сушеные грибы 100 г
морская капуста 60 г
зеленый лук 100г
соль 15 г
соевый соус 160 г
растительное масло 60 г

Кукуруза молочной зрелости — 2-3 початка
или 100 г консервированной
Лук репчатый — 1 шт.
Мясо курицы — 150 г
Ветчина — 100 г
Куриный бульон — 1 л
Крахмал — 1 ст. ложка
Вино десертное — 1 ст. ложка
Имбирь — 1 ч. ложка
Яйцо — 1-2 шт.

Свинина — 200 г
Лук репчатый—1 шт.
Бульон — 1 л
Сушеные грибы, размоченные — 0,5 стакана
Масло растительное — 2 ст. ложки
Крахмал — 2 ч. ложки
Тыква, нарезанная кубиками — 2 стакана
Имбирь — 0,5 ч. ложки
Сухое белое вино — 1 стакан
Соевый соус — 1 ст. ложка
Лимонный сок— 1 ч. ложка
Душистый перец, соль, петрушка, лук